Diciembre ha llegado como cada año de un modo inesperado. Sin prisa, pero marcando de un modo rotundo el final de 2017. Nos gusta la Navidad, las emociones en familia, la gastronomía y los vinos que descorchamos los últimos días del mes, antes del cambio de dígito en el calendario. Los vinos evolucionan en la […]
Si echamos la vista atrás nos invade un cierto sentimiento de tristeza cuando valoramos cómo ha transcurrido el último año. La meteorología desarrolló su lado más oscuro en el Bierzo y el ímpetu de la naturaleza condicionó el desarrollo del ciclo del viñedo. Pero no solo es eso. También tenemos que ser conscientes de la […]
El terroir. Se trata de una palabra francesa que no tiene una traducción específica en español. Aunque bien podríamos hablar de terruño como tradición literal. Tiene una connotación menos específica y le falta una parte de componente emocional. Quizás el empleo de la palabra terroir sea un modo de expresar las virtudes del suelo y […]
Sin duda, las personas que nos conozcáis podréis decirlo mejor que nosotros. En Peique nos sentimos parte de un todo, de una familia y un origen que de un modo imborrable nos ancla al Bierzo. Somos de Valtuille de Abajo, de Valtuille, donde los viñedos rodean un pueblo cuyo fervor por el vino ha marcado […]
Hay añadas que marcan la diferencia. Lo hemos comprobado con el paso del tiempo desde que iniciamos la aventura enológica en la bodega de Valtuille de Abajo, en El Bierzo. Creemos en lo que hacemos, en las uvas que cultivamos, en los pasos que hemos dado y el propósito que nos fijamos desde el inicio. […]
Hoy hemos recibido la visita de Andrew Catchpole, escritor británico especialista en vinos y colaborador habitual de algunas de las publicaciones vitivinícolas más destacadas: Decanter, Harpers Wine & Spirit, Imbibe, The Times, The Guardian, Square Meal, Slowfood, Drinks Business and Wine Business International. Hemos probado la gama de vinos de la Familia Peique. Le ha encantado […]
La luz del atardecer nos incita a caminar por el viñedo y una cálida brisa agita los árboles y las cepas interpretan su propia melodía a nuestro paso. Nos dirigimos a uno de nuestros puntos sensoriales y mágicos en Valtuille de Abajo desde donde el viñedo se convierte en una mar de vegetación inquieto y […]
Un paseo estival por nuestros viñedos en Valtuille de Abajo mientras escuchamos el sonido incipiente de la próxima vendimia. Los días pasan, los meses cumplen su expediente en el calendario y somos suma de horas, minutos y segundos en el compás del tiempo. La Naturaleza se expresa con gratitud y las laderas del pueblo que […]
