La semana pasada participamos con nuestros vinos de familia del Bierzo en la presentación del proyecto SACH’A en las instalaciones del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Madrid, que lidera la organización no gubernamental española Asociación Deporte, Cultura y Desarrollo (www.deporteydesarrollo.org), basado en el desarrollo social y económico de las comunidades rurales o indígenas […]
Estamos a punto de cambiar los dígitos en el calendario. ¡Es Navidad! De cerrar un ciclo y abrir otro en El Bierzo. Mientras tanto, los vinos siguen su propio camino en la bodega. La cosecha 2018 ha sido como una corriente de aire, un respiro, después del año precedente. Como recordareis -nosotros nunca lo olvidaremos- […]
Nuestros sueños se cumplen. Cuando empezamos con el proyecto de Bodegas Peique en 1999 confiamos en la elaboración de los vinos jóvenes. Fuimos fieles a la búsqueda de la expresión varietal. A lo que el campo y la tierra nos aportaba. Estábamos en El Bierzo y cultivábamos la uva Mencía. ¡Qué más queríamos! Sabíamos que […]
El grupo gastronómico y de prensa vinícola, el Grupo Gourmets ha publicado la 33 edición de la Guía de Vinos Gourmets 2018. En 1983 se publicó la primera edición y en todos estos años la filosofía de la publicación se ha mantenido inalterable. Son creyentes en el sistema de cata a ciegas, por el cual valoran un vino desconociendo su marca. Fomentan la independencia del […]
Cada año es un reto en la elaboración de los vinos. Nos enfrentamos a las nuevas cosechas, al qué y el cómo de la naturaleza. Intentamos buscar la máxima expresión de nuestros vinos del Bierzo a partir de las vides que cultivamos. Nos gusta pensar en la Mencía y la Godello, en el camino ideal […]
Hace casi veinte años salimos al mercado con nuestro primer vino de Mencía embotellado con la marca Peique. Una etiqueta que sin duda recordaréis. Ese fue el comienzo de nuestra aventura, de la bodega que construimos a partir del conocimiento de nuestros padres y abuelos en El Bierzo. Fuimos evolucionando y nos decidimos a elaborar […]
Otra vez es enero. Los primeros días del mes van a cámara lenta. Son momentos para estar con la familia y planificar los meses venideros. Los propósitos se extienden sobre la mesa, entre las botellas de vino y los sueños de un nuevo ciclo. Otra vez llegan los Reyes Magos. La tradición se mezcla con […]
El año tiene los días contados. En la familia Peique hacemos el balance de los últimos meses y nos encontramos con una multitud de experiencias. Dos mil diecisiete ha sido un año intenso, repleto de emociones. Un año para el recuerdo. No dejamos de ilusionarnos con El Bierzo. Los viajes, las personas que hemos conocido, […]
Diciembre ha llegado como cada año de un modo inesperado. Sin prisa, pero marcando de un modo rotundo el final de 2017. Nos gusta la Navidad, las emociones en familia, la gastronomía y los vinos que descorchamos los últimos días del mes, antes del cambio de dígito en el calendario. Los vinos evolucionan en la […]
Si echamos la vista atrás nos invade un cierto sentimiento de tristeza cuando valoramos cómo ha transcurrido el último año. La meteorología desarrolló su lado más oscuro en el Bierzo y el ímpetu de la naturaleza condicionó el desarrollo del ciclo del viñedo. Pero no solo es eso. También tenemos que ser conscientes de la […]